FacebookVkInstagram
  • +7(812) 438-58-31
  • +7 (921) 59-39-065
  • dachalindstrema@list.ru
Дача Линдстрема Logo Дача Линдстрема Logo
  • Главная
  • Банкеты
    • Свадьбы
    • Корпоративы
    • День рождения и юбилеи
    • Выпускной вечер
    • Гала-ужин
    • Кейтеринг
    • VIP-пространство
    • Деловые встречи
  • Тургруппы
    • Меню для туристических групп
  • VIP-пространство
  • Экскурсия
  • Галерея
  • Отзывы
  • Новости
  • Контакты
28 06, 2019
  • Gallery

Выбирайте новые цвета свадебного оформления

Выбирайте цвет оформления Вашей свадьбы недорого! ЗВОНИТЕ и уточняйте все подробности у нашего менеджера по организации мероприятий по тел.: +7 (921) 593-90-65; (812) 438-58-31. Если вы еще не определились [...]

Read More

Контакты

Санкт-Петербург, г. Стрельна, ул. Глинки, д. 7-А
Телефон: +7(812) 438-58-31
Банкетная служба: +7 (921) 59-39-065
+7 (921) 917-81-86
Email банкетной службы:
dachalindstrema@list.ru

По вопросам рекламы и сотрудничества:
pr-dachalind@list.ru

Популярное

  • Главная
  • Банкетные предложения
  • Галерея
  • Контакты
  • Новости

Свежие новости

  • 15-й благотворительный марафон ПОДАРИ РЕБЕНКУ ПРАЗДНИК
  • ПРИГЛАШАЕМ НА СБОРНЫЙ КОРПОРАТИВНЫЙ БАНКЕТ для компаний от 15 чел. всего за 3200 р/чел.

Подписывайся на нас!

СОУТ
© ООО "Константиновский" 2006 -    | Все права защищены | 
FacebookVkInstagram
3200 на персону

Салаты (3 на выбор по 100/7/5/2 гр.)

● Салат из запечённых овощей и адыгейским сыром
(цуккини, перец болг., баклажан, томат, сыр, салат микс, соус )
● Мужской салат с томленой телятиной
(томленая телятина, запеченный картофель, обжаренные лесные грибы, бочковые соленые огурцы и лесной орех, заправляется соусом «провансаль»)
● Салат с запеченной говядиной, фасолью и овощами 
(картофель, запеченная говядина, фасоль, маринованный огурец,  китайский салат, майонез)
● Салат “Цезарь” с обжаренным нежным филе домашней птицы, классической заправкой и сыром пармезан
(свежие листья салата, сладкие томаты черри, хрустящие крутоны с травами, обжаренное бедро курицы, сыр пармезан)
● Салат с белой рыбой из своей коптильни с лесными грибами и соусом «провансаль»
(рыба г/к ,сыр, яйцо, картофель запеченный, обжаренный лучок и свежие шампиньоны, соус  «провансаль»)
● Салат из печеных овощей с ветчиной, фермерскими яйцами и свежим горошком на манер ”Оливье”
(запеченные овощ ,яйца от счастливой курочки, свежий горошек, ветчина, соус прованс)

Мясная вариация (3 на выбор по 30/7/5/2 гр.)
● Нежный паштет из куриной печени с луковым мармеладом 1/60
● Нуазет из фермерской птицы с паровым омлетом и шпинатом
● Буженина, запеченная в зерновой горчице с пивом, пряными травами и чесноком
● Нежный телячий язык со сливочным хреном и томатами черри
● Ассорти деликатесных колбас со свежим салатом
● Рулетики из ветчины с зеленью и муссом из сыра(35 гр.)
● Холодец из говядины с горчицей 1/75

Рыбная вариация (3 на выбор)
● Фарерский лосось, маринованный в цитрусах и итальянских травах
20/7/5/2
● Сельдь с молодым печеным картофелем маринованным кубанским луком и ароматным маслом 20/30/10/7/5/2
● Рулетик из лосося шеф-посола с творожным сыром 20/7/5/2
● Зубатка х/к с микс салатом и лаймом  20/7/5/2
● Воздушный мусс из судака с землей из маслин и крепким рыбным бульоном 20/7/5/2
● Нежное пате из семги с лесной ягодой на пшеничном крутоне
20/7/5/2

Овощная вариация (3 на выбор по 20/5/2 гр.)
● Рулетик из баклажан по-грузински (50гр)
● Ролл из лаваша с морковью и зеленью
● Свежие, хрустящие огурцы
● Спелые томаты
● Свежий редис
● Болгарский перец

Маринады и домашние соления (3 на выбор по 20/5/2 гр.)
● Огурчики малосольные с укропом
● Ароматные томаты черри в домашнем маринаде
● Квашеная капуста с луком и деревенским маслом
● Морковь по-корейски
● Черемша соленая
● Грузинские соления “мжавеули”, (острый перец, соленые помидоры, капуста грузинская)
● Соленые лесные грибы с луком и ароматным маслом

Горячие закуски  (1 на выбор по 100/10/5/2 гр.)

● Горячий пирог с овощами и томлеными потрошками 1/130
● Томленая свиная шея с овощным жульеном 1/130
● Классический жульен из лесных грибов в сливочном соусе.
● Жульен из цесарки (запеченной, подкопченной на выбор) с лесными грибами в сливочном соусе.
● Свиные язычки, томленые с кореньями и овощами в соусе.

Горячие блюда (1 на выбор)
● Тонкий край говядины с овощным пюре и соусом песто 1/120/100/15
● Говяжий язык с нежным картофельным пюре и соусом из вешенок 1/100/120/30
● Филе Ладожского судака с молодым картофелем и цитрусовой эмульсией 1/120/120/30
● Ролл из филе домашней птицы с итальянскими травами на кус — кусе и соусом из свежего шпината 1/130/120/50/10/5
● Медальоны из вырезки молодого поросенка с овощами гриль и густым мясным соусом 1/120/150/30/10/5

Хлебная корзина с маслом
Ассорти французских булочек 60/10

Десерт
Фруктовый каскад 1/100

Напитки
Вода с мятой и лимоном 500 мл.

Стоимость обслуживания составляет дополнительно 10% от стоимости меню

3000 на персону
Салаты 1/100.
Салат из свежих овощей с хрустящими мидиями и лимонной заправкой.
(листья салата, св. огурец, помидоры черри, болгарский перец, мидии, св. зелень, лимонная заправка)
Салат с запеченной говядиной, фасолью и овощами.
(Картофель, запеченная говядина, фасоль, маринованный огурец, китайский салат, майонез)
Салат с обжаренными куриными печенками, листьями салата и лесными грибами.
(салат айсберг, куриная печень, шампиньоны, соленый огурец, жареный лук, соус винегрет)Холодные рыбные закуски 1/20.
Балтийская сельдь в горчичном маринаде с жареным картофелем и ржаным крутоном
(Сельдь слабого посола, горчичный маринад, жареный картофель, маринованный красный лук и ржаным крутоном)
Тар-тар из слабосоленого лосося с ароматными травами.
(Лосось с/ с, каперсы, св. огурец, оливковое масло, лук шалот)
Русская закуска из судака 1/40Мясные холодные закуски
Ростбиф с луковым кремом 1/30
Свиная шея с тар таром из огурца 1/30
Холодец из говядины с горчицей 1/75

Свежие овощи с салатом и сметанным соусом 1/100

Маринады и соленья
Соленые лесные грибы с луком и ароматным маслом 1/20
Малосольные огурчики с укропом 1/20
Маринованные черри с овощами 1/30

Горячая закуска (одна на выбор)
Томленая свиная шея с овощным жульеном 1/130
Горячий пирог с овощами и томлеными потрошками 1/120
Жульен классический 1/100

Горячее блюдо (одно на выбор)
Тонкий край говядины с овощным пюре и соусом песто 1/120/100/15
Говяжий язык с нежным картофельным пюре и соусом из вешенок 1/100/120/30
Лосось с цуккини с соусом белое вино 1/100/120/50

Хлебная корзина с маслом
Ассорти французских булочек 60/10
Десерт
Фруктовый каскад 1/100
Напитки
Вода с мятой и лимоном 500 мл.
Морс ягодный 300 мл

 

Винная карта
Игристые вина/sparkling wine
НАИМЕНОВАНИЕ ОБЪЁМ (ГР) ЦЕНА (РУБ)
Поль Роже Брют Резерв

Pol Roger, «Exstra Cuve de Reseve»

Длительная выдержка в погребах позволяет вину созреть и выразить самые тонкие нюансы ароматов. Соломенно-золотистый оттенок, хороший перляж, ароматная гамма цветочных и фруктовых нот в сочетании с чуть тоном аппетитной французской выпечки. Идеально как само по себе, так и в сопровождении к рыбным блюдам.

1/750 11 500,0
Креман д’Эльзас «Кюве Престиж»

Rene Mure, Gremant d’Alsace

Изготовлено из 5 сортов винограда, выращенных в виноградниках на склонах возле города Руффах на юге Эльзаса.

 

1/750 5 200,0
Шевалье Лакассан, полусухое

Pol Roger, «Exstra Cuve de Reseve»

В букете преобладают ароматы цветущего яблоневого сада, тона обжаренного хлеба и оттенки сладких фруктов

 

1/750 1 800,0
Купферберг, «Голд» Зект Трокен

Kupferberg, «Gold» Sekt Trocken

Классическое игристое белое сухое вино. Вино, созданное классическим методом «Шарма», очаровывает фруктовым ароматом, в котором раскрываются нежные оттенки яблока и специй.

1/750 1 800,0
Белые вина/ Wite wine

Вина Франции/ France

НАИМЕНОВАНИЕ ОБЪЁМ (ГР) ЦЕНА (РУБ)
Шабли Домэн Ларош 2013, сухое

Chablis AOC 2013

Вино светло-соломенного цвета с легким цветочным букетом, классическим для шабли: ароматы лесного ореха, грейпфрута и апельсина, минеральные нотки.

 

1/750 6 500,0
Гевюрцтраминер Синьятюр Рене Мюре 2013, полусухое

Gewurztraminer Signature Rene Mure

Элегантное вино блестящего желтого цвета с тонкими ароматами цитрусовых, белых фруктов, легкими тонами пряностей и цветочными нотами.

 

1/750 3 950,0
Тарике Совиньон Домен дю Тарике 2011, сухое

Tariquet Sauvignon Domaine du Tariquet

Солнечное южное вино, представляющее лучшие образцы гасконского виноделия. Интенсивное, но при этом изящное и свежее. Вино демонстрирует широкий диапазон цветочных ароматов, элегантно сочетающихся с минеральными тонами.

1/750 2 200,0
Вина Италия/ Italia
НАИМЕНОВАНИЕ ОБЪЁМ (ГР) ЦЕНА (РУБ)
Боттер Пино Гриджо ИЖТ 2011, сухое

Botter Ponot Grigio IGT 2011

Цвет – золотистый с зеленоватым отблеском. Аромат – тонкий, мягкий и теплый, присутствует ароматы цитрусовых, бананов, легкие цветочные тона. Вкус — округлый, гармоничный, с долгим миндальным послевкусием.

 

1/750 2 400,0
Боттер Соаве, сухое

Botter Soave DOC

Вино обладает привлекательным, освежающим вкусом с продолжительным послевкусием

 

1/750 2 200,0
Треббиано д’Абруццо Фрассионо, сухое

Trebbiano d’Abruzzo Frassino DOC

Гладкое, освежающее вино с приятным вкусом с нотками тропических фруктов, хорошо сбалансированной структурой и длительным послевкусием.

1/750

1/125

1 800,0

300,0

Вина Испания/ Spain
НАИМЕНОВАНИЕ ОБЪЁМ (ГР) ЦЕНА (РУБ)
Ланеста Айрен Терра Кастилла, 2013, сухое

Lanesta Airen, Tiera Castilla

Вино блестящего соломенного цвета с легкими зеленоватыми отблесками. В ярком и открытом аромате вина преобладают оттенки экзотических фруктов и нотки ананаса.

1/750

1/125

1 800,0

300,0

Вина Чили, Аргентина/ Chile, Argentina
НАИМЕНОВАНИЕ ОБЪЁМ (ГР) ЦЕНА (РУБ)
Барон Филипп де Ротшильд С.А. Мапу Совиньон Блан, Чили

Baron Philippe de Rothschild S.A., MAPU Sauvignon Blanc, Chile

Сухое вино бледно-соломенного цвета. Аромат вина — свежий и элегантный, с нотами цитрусовых, черной смородины и джема. Вкус вина — легкий, наполнен тонами цитрусовых и зеленых яблок, а также тропических фруктов.

 

1/750

1/125

2 400,0

400,0

Нортон Совиньон Блан,сухое, Аргентина

Norton Sauvignon Blanc, Argentina

Вино блестящего бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком. В интенсивном аромате вина — тона цитрусовых и трав, с доминирующими оттенками розового грейпфрута и руты

1/750 2 400,0
Красные вина/ Red wine

Вина Франции/ France

НАИМЕНОВАНИЕ ОБЪЁМ (ГР) ЦЕНА (РУБ)
Шато Ле Шен 2010, сухое

Chateau Le Chene 2010

Вино отличает мощный насыщенный букет с характерными ароматами Каберне Совиньона – черная смородина, табак, лакрица

1/750 5 100,0
Кот дю Рон 2010, сухое

Cotes du Rhone

Аромат вина слагается из букета фруктов, в котором особенно выделяются ноты черешни, красной и черной смородины, а также специй, представленных солодкой и черным перцем.

1/750 2 400,0
Вина Испания/ Spain
НАИМЕНОВАНИЕ ОБЪЁМ (ГР) ЦЕНА (РУБ)
Ла Беллеца Мерло, полусладкое

La Belleza Merlot

В аромате вина присутствуют нотки спелых ягод, пряностей, красных цветов и тонкие намеки апельсиновой цедры

1/750 1 600,0
Маркес де Альдэфнуэва Крианса, Риоха DOC, сухое

Vinedos de aldeanueva S. Coop,Rioja DOC

Гармоничный, сложный, плотный вкус вина обладает округлыми, шелковистыми танинами и долгим послевкусием с тонами дуба, черных и красных ягод

1/750 2 600,
Вина Италия/ Italia
НАИМЕНОВАНИЕ ОБЪЁМ (ГР) ЦЕНА (РУБ)
Боттер Кьянти ДОКГ 2011, сухое

Botter Chianti DOCG

Вино отличается интенсивным ароматом с тонами цветов фиалки, пряностей и темных ягод.

1/750 2 200,0
Вилла Кассина Дольчетто, 2013, сухое

Villa Cassina, Dolcetto Piemonte DOC

Вино привлекает мягким, округлым вкусом с нотами спелых ягод и фруктов, элегантными танинами и миндальными обертонами в продолжительном послевкусии.

1/750

1/125

1 800,0

300,0

Вина Чили/ Chile
НАИМЕНОВАНИЕ ОБЪЁМ (ГР) ЦЕНА (РУБ)
Барон Филипп де Ротшильд С.А. Мапу Совиньон Блан, Чили

Baron Philippe de Rothschild S.A., MAPU Sauvignon Blanc, Chile

Сухое вино глубокого пурпурно-красного цвета. В аромате вина сочетаются ноты темных ягод, фруктовые и растительные оттенки

1/750

1/125

2 400,0

400,0

Вина Аргентина/ Argentina
НАИМЕНОВАНИЕ ОБЪЁМ (ГР) ЦЕНА (РУБ)
«Вистафлор» Мальбек-Санджовезе, сухое, Аргентина

«Vistaflor»Malbec-Sangiovese, Argentina

Во вкусе вина ощущаются нотки смородины, чернослива и малины, переходящие в длительное приятное послевкусие

1/750 2 800,0
 

Вермут/ Wermut

НАИМЕНОВАНИЕ ОБЪЁМ (ГР) ЦЕНА (РУБ)
Мартини Бьянко/Martini Bianco 1/500

1/50

2 400,0

240,0

Кампари/Campari 1/750

1/50

3 600,0

240,0

 

Ликеры/ Liqueur

НАИМЕНОВАНИЕ ОБЪЁМ (ГР) ЦЕНА (РУБ)
Куантро/Cointreau 1/1000

1/50

7 000,0

350,0

Бейлиз/ Baileys 1/10001/50 7 000,0

350,0

Егермейстер/Jagermeister 1/500

1/50

3 000,0

300,0

 

Коньяки и Бренди/ Cognac, Brandy

НАИМЕНОВАНИЕ ОБЪЁМ (ГР) ЦЕНА (РУБ)
Реми Мартен VSOP/ Remy Martin VSOP 1/1000
Чай, кофе
НАИМЕНОВАНИЕ ВЕС (ГР.) ЦЕНА (РУБ.)
Чай в ассортименте / tea 1/200 100
Чай в чайнике / tea in a teapot 1/500 280
Кофе /Coffee
Эспрессо / Espresso 1/50 120
Американо /Americano 1/150 120
Капучино / Cappuccino 1/150 150
Латте / Latte 1/170 220
 
                                   Топпинги/ Topping‘s
Молоко / Milk 1/50 40
Сливки / Cream 1/30 60
Мята / Mint 1/05 40
Лимон / Lemon 1/10 30
Безалкогольные напитки
НАИМЕНОВАНИЕ ВЕС (ГР.) ЦЕНА (РУБ.)
Морс ягодный 1/200 100
Berry drink
Сок в ассортименте «Swell» 1/250 180
Juice in assortment «Swell»
Минеральная природная вода «Альп Скай» 1/250 150
Natural mineral water «ALP Sky»
Минеральная вода «Волжанка» 1/750 200
Mineral water «Volzhanka»
Минеральная вода «Волжанка» 1/500 90
Mineral water «Volzhanka»
Лимонад в ассортименте (Coca-Cola, Sprite, Schweppes) 1/250 180
Lemonade in assortment (Coca-Cola, Sprite, Schweppes)
Десерты
НАИМЕНОВАНИЕ ВЕС (ГР.) ЦЕНА (РУБ.)
Ассорти мороженого 1/80/15/2 250
Assorted ice cream 
Грушевый штрудель в сочетании 1/140/40/10/2 350
с шариком мороженого и домашнем вареньем
Pear strudel with ice cream and caramel sauce
Классический брауни (подается с шоколадным мороженым) 1/100/40/10/2 370
Classic brownie (served with chocolate ice cream)
Медовик /Honey pie 1/150/20/2 370
Бретонский яблочный пирог (подается с шариком мороженого) 1/100/40/10/2 390
Breton apple pie (Served with an ice cream)
Яблоко, запеченное с медом под ежевичным соусом 1/150/50 250
Apple baked with honey under blackberry sauce
Горячие блюда из мяса
НАИМЕНОВАНИЕ ВЕС (ГР.) ЦЕНА (РУБ.)
Оленина гриль, подается с запечённой 1/120/140/30/10/5 1400
грушей и соусом из диких ягод
Grilled Venison served with baked pear and wild berry sauce
Бефстроганов по-княжески 1/150/100/50/15/5 750
(продается с картофельным пюре и овощным соте)
Prince style beef stroganoff
(served with mashed potatoes and vegetables sauté)
Утиная грудка гриль с яблоками фламбе и ягодным соусом 1/130/120/30/10/5/5 850
Duck breast with grilled apples and berry sauce
Куриная грудка, приготовленная на гриле, 1/120/150/30/10/5/5 550
с овощным пюре и соусом из шампиньонов
Grilled chicken breast with vegetables mashed and champignon sauce
Медальоны из свинины под грибным соусом 1/120/100/30 650
(гарнируется овощами гриль)
Pork medallions with mushroom sauce (garnished with grilled vegetables)
Горячие блюда из рыбы
НАИМЕНОВАНИЕ ВЕС (ГР.) ЦЕНА (РУБ.)
Филе палтуса, жареное в хрустящей картофельной корочке 1/150/100/50/2 990
со стручками зеленой фасоли, в сопровождении сметанного соуса
Fried halibut fillet in crispy
potato crust with green beans and sour cream sauce
Лосось приготовленный на гриле 1/120/100/20/20/10/5 790
с овощным соте и маринованным имбирем
Grilled salmon steak with vegetables sauté and pickled ginger 
Судак, запеченный с грибами под сливочным соусом 1/150/100/22 650
(подается с молодым картофелем)
Pike perch baked with mushrooms in cream sauce
 (served with young potato)
Треска, запеченная под тапинадой 1/120/80/30/50/5 550
с корнеплодами и тыквенном соусе
Cod baked under tapenade with root vegetables and pumpkin sauce 
Паста
НАИМЕНОВАНИЕ ВЕС (ГР.) ЦЕНА (РУБ.)
Паста с цуккини и тигровыми креветками 1/310/2 640
(паста, обжаренные цуккини, креветки тигровые,
помидорки черри, сливки, сыр пармезан)
Pasta with zucchini and tiger shrimps
(pasta, fried zucchini, tiger shrimps, cherry tomatoes, 
cream, cheese parmesan)
Паста Карбонара 1/310/2 490
(паста с обжаренной цесаркой,  беконом,
луком порей, сливками и сыром пармезан)
Pasta Carbonara
(pasta with fried chicken, leek, bacon, cream, cheese parmesan)
Паста с овощами и соусом песто 1/310/10/5 435
Pasta with vegetables and pesto sauce
Горячие закуски
НАИМЕНОВАНИЕ ВЕС (ГР.) ЦЕНА (РУБ.)
Кокиль из морепродуктов в сливочном соусе 1/100/20/5 490
Seafood cookie in creamy sauce
Драники картофельные с луковым мармеладом и сметаной 1/200/50/30/5 300
Potato cutlet with onion marmalade and sour cream
Жюльен из шампиньонов в ржаном кокоте 1/100/20/5/2 290
Julienne of champignons in rye kokota
Штрудель с ветчиной и сыром (подаётся со сметаной) 1/110/20/2 280
Strudel with ham and cheese served with sour cream
Штрудель с картофелем и луком (подаётся со сметаной) 1/110/20/2 250
Strudel with potatoes and onions with sour cream
Супы
НАИМЕНОВАНИЕ ВЕС (ГР.) ЦЕНА (РУБ.)
Суп гуляш из оленины 1/300/20/10/5 650
Venison goulash soup
Марсельский рыбный суп со сливками 1/250/2 560
Marseilles fish soup with cream
Солянка рыбная 1/300/20/5 490
Fish Solyanka with sour cream
Солянка мясная 1/300/20/5 395
Meat Solyanka with sour cream
Пряный суп-пюре из тыквы с имбирем 1/250/2 390
Spicy cream soup with pumpkin and ginger
Французский луковый суп с сырной корочкой 1/250/2 350
French onion soup with cheese crust
Куриный бульон с домашней лапшой и зеленью 1/250/5 290
Chicken broth with handmade noodles and greens
Салаты
НАИМЕНОВАНИЕ ВЕС (ГР.) ЦЕНА (РУБ.)
Салат из фермерской говядины с запечённым 1/150/5 550
картофелем и хрустящими овощами
(говяжья вырезка на гриле, печеный картофель, стебель сельдерея, томаты черри, свежий огурец, редис, французский соус)
Beef salad with roast baked potatoes and crispy vegetables
(beef sirloin on the grill, baked potatoes, celery, cherry tomatoes, cucumber, radish, French dip)
Салат «Цезарь» с тигровыми креветками 1/150/2 550
(обжаренные тигровые креветки, листья салата,
хрустящие гренки, сыр пармезан)
Caesar salad with tiger shrimps
(fried tiger shrimps, lettuce leaves, crispy croutons, Parmesan cheese)
Салат «Цезарь» с запеченной цесаркой 1/150/2 430
(запеченные кусочки цесарки, листья салата,
хрустящие гренки, сыр пармезан)
Caesar salad with chicken
(slices of fried chicken, lettuce leaves, crispy croutons, Parmesan cheese)
Cалат «Греческий» по оригинальному рецепту 1/180/2 350
(спелые овощи, заправленные соусом от шеф-повара,
в сочетании с сыром фета, маслинами, оливками)
Greek salad on the original recipe
(vegetables combined with Feta cheese and olives)
Постный салат с молодым картофелем 1/180 350
(Свежие томаты, малосольный огурцы,
молодой картофель, луковый мармелад)
Lenten salad
(Fresh tomatoes, fresh-salted cucumbers, new potato onion marmalade)
Холодные закуски (Cold Starters)
НАИМЕНОВАНИЕ ВЕС (ГР.) ЦЕНА (РУБ.)
Лосось, маринованный в цитрусах с апельсиновым гелем 1/75/20/10   450
Salmon, marinated in citruses with orange gel
Закуска русская 1/90/120/30/10/5/5    350
(филе атлантической сельди с обжаренной картошечкой с маринованным крымским лучком, хрустящими гренками, лимоном и зеленью)
Russian starter
(herring fillet with olive oil, roasted potatoes and pickled Crimean onions, crispy croutons, lemon and herbs)
Сендвичи
НАИМЕНОВАНИЕ ВЕС (ГР.) ЦЕНА (РУБ.)
Сендвич с форелью шеф-посол 1/100/2 320
Sandwich with Chef salted trout 
Сендвич с запеченной цесаркой 1/100/2 290
Sandwich with fried chicken
Сендвич с сыром и ветчиной 1/100/2 250
Sandwich with cheese and ham
Хлебная корзина
Bread basket
НАИМЕНОВАНИЕ ВЕС (ГР.) ЦЕНА (РУБ.)
Ассортимент французских булочек 3/40/20 130
(с кунжутом, базиликом и кориандром)
Selection of French breads 
(with sesame seeds, or basil, or bread with coriander)
Завтраки
НАИМЕНОВАНИЕ ВЕС (ГР.) ЦЕНА (РУБ.)
Омлет (сервируется с тостами) 1/130/20/2 190
Оmlette served with toast
Яичница глазунья (сервируется с тостами) 1/100/20/2 150
Fried eggs served with toast
Топпинги/ Topping‘s
— томаты обжаренные / fried tomatoes 1/50 70
— ветчина обжаренная / fried ham 1/50 70
— сыр / cheese 1/30 70
— бекон обжаренный / fried bacon 1/50 120
— шампиньоны обжаренные / fried mushrooms 1/50 140
Каша овсяная 1/250 140
Оatmeal
Топпинги/ Topping‘s
— грецкие орехи / walnuts 1/30 130
— мед / honey 1/30 70
Теплый тост с сыром 1/50/2 100
Warm toast with cheese
Забронируйте дату прямо сейчас


Отправляя данные, вы даете согласие на персональную обработку.

 

Выпускной вечер
НЕЗАБЫВАЕМЫЕ ВЫПУСКНЫЕ ВЕЧЕРА 2018
 Специально для выпускников и их учителей, атмосферный многофункциональный комплекс «Дача Линдстрема» открывает бронирование на проведение незабываемых выпускных вечеров 2018!
 Сказочные пейзажи, с видами на Константиновский дворец и Финский залив, делают многофункциональный комплекс «Дача Линдстрема», уникальным местом для проведения по-настоящему красивых и запоминающихся событий.
 Выпускные вечера в бывшей усадьбе Петра Ивановича фон Линдстрема — лучшее решение для выпускников 4-х, 9-х, 11-х классов и их родителей.
 Интерактивная экскурсионная программа, респектабельные интерьеры и потрясающая кухня «Дачи Линдстрема», по приемлемым ценам, сделают выпускной вечер ярким и незабываемым событием.
 Вы можете заказать обратный звонок, и наши специалисты помогут вам подобрать оптимальный вариант мероприятия

День рождения, юбилеи
Корпоративы

Свадьба вашей мечты-реальность!
Индивидуальный подход к каждому клиенту. Профессиональные администраторы помогут вам разработать оптимальное меню, с учетом ваших предпочтений, проконсультируют вас по вопросам организации развлекательной программы, помогут воплотить яркие праздничные идеи,  подобрать лучших декораторов, кондитеров, ведущих, ди-джеев, фотографов и видео-операторов.

Вегетарианский ужин
Комплимент от шеф-повара

Сладкие томаты с сыром моцарелла, соусом песто и свежим базиликом 1/40/2

Холодная закуска

Карпаччо из свеклы с нежным творожным сыром 1/50/100

Салат

Салат из рукколы с клубникой, сезонными овощами, кедровыми орешками и французским дресингом 1/220

 Горячая закуска

Жюльен из грибов, запеченный в сливках в ржаном кокоте 1/100/20

Горячее блюдо

 Баклажан, запечённый с моцарелой и томатами 1/250

 Десерт

Карпаччо из свежего ананаса с маринованной в коньяке дыней

подается с шариком сливочного пломбира и свежим тархуном 1/120/50/2

Хлебная корзина

Ассорти французских булочек 3/40

Напитки

Морс ягодный 1/500

Минеральная вода «Альп Скай» 1/250

на выбор

 Кофе, сахар, сливки 150 гр.

Чай, сахар, лимон 150гр.

 Стоимость обслуживания составляет 10 % от суммы по меню.

От 1450 рублей на персону
1 450 рублей  на персону
Холодные закуски 
Рулетики из форели с творожным сыром 1/25
Пате из индейки на крутонах из пшеничного хлеба 1/22
Нуазетты из цыпленка с омлетом и шпинатом 1/20
Домашняя буженина с дижонской горчицей 1/20
Рулетики из ветчины с сырным муссом 1/35
Рулетики из лаваша с морковью и зеленью 1/25
Рулетик из баклажан с грецкими орехами 1/30
Салаты в тарталетках
Салат «Деликатесный» 1/50
 (рыба г/к, шампиньоны свежие, сыр, яйцо, лук порей, майонез, зелень, листовой салат, специи)
Сытный «Баварский» салат  с языком  1/50
(ветчина, сыр гауда, огурец свежий, майонез, марин. лук)
Десерт
Мини пирожные 1/40
Напитки
Вода с мятой и лимоном  1/200
Морс ягодный 1/200
Чай или кофе на выбор
 
Стоимость обслуживания составляет 10 % от суммы по меню.
Фуршет
1 550 рублей  на персону
Холодные блюда и закуски
Тигровые креветки на шпажке с лимоном и оливкой 1/25
Канапе с лососем «шеф-посол» и творожным сыром 1/25
Канапе с телячьим языком и огурцом и стручковой фасолью 1/30
Балык с грушей 1/35
Моцарелла с мини томатами 1/40
Сырная симфония (Мраморный, Чечил, Эмменталь, Чеддер в сочетании орехов, свежих ягод и меда) 1/20
Десерт
Медовые мини-пирожные 2/20
Свежие фрукты на шпажках  2/30
Напитки
Морс ягодный 1/200
Вода с мятой и лимоном 1/200
На выбор: 
Кофе, сахар, сливки
Чай, сахар, лимон
Стоимость обслуживания составляет 10 % от суммы по меню.
Фуршет
2500 рублей  на персону
Холодные блюда и закуски
Канапе с утиной грудкой, манго и мята 1/30/2
Канапе с коктейльными креветками и ананасом 1/25/2
Пате из лосося с лесными ягодами 1/15/2
Рулетики из форели с творожным сыром 1/25/2
Язык отварной со спаржей 1/20
Сочный ростбиф с ароматом хвои 1/20
Рулетик из карбоната с овощным жульеном 1/30/2
Рулетики из цуккини с козьим сыром 1/30/2
Салаты в тарталетках
«Столичный» 
(грудка куриная, картофель, морковь, огурцы свежие, корнишоны, яйцо, майонез) 1/50/2
Сытный «Швейцарский» 
 (ветчина, сыр Гауда, перец болгарский, огурец свежий, майонез) 1/50/2
Горячая закуска
(75% каждого вида)
Брошеты из кеты  с запеченным яблоком 1/75/2
Буженина запеченная в зерновой горчице с капустным пирогом 1/75/50/2
Десерт
Ассорти мини-пирожных  (медовик , шоколадный брауни) 1/20/20/2
Фруктовый каскад 1/150
Напитки
Морс ягодный 1/300
Вода с мятой и лимоном 1/300
На выбор: 
Кофе, сахар, сливки
Чай, сахар, лимон
 
Стоимость обслуживания составляет 10 % от суммы по меню.
От 600 рублей на персону

3900 на персону
Салаты (3 на выбор по  100/7/5/2 гр.)
● Маш салат с карамельной тыквой, и уткой фаршированной манго с ягодным дрессингом
● Салат с тушеным языком, куриной печенью и хрустящим луком
●Фирменный салат “Испанская свежесть”
(хрустящие листья салата, копченые мидии или креветки (на выбор), сладкие томаты черри,
оливки, лимонный фреш, оливковое масло)
●Салат “Цезарь” с обжаренным нежным филе домашней птицы, классической заправкой и сыром пармезан
(свежие листья салата, сладкие томаты черри, хрустящие крутоны с травами, обжаренное бедро курицы, сыр пармезан)
●Фирменный салат с рукколой, семгой х/к, томатами черри и рассольным молодым сыром
(Листья пряной рукколы, семга х/к, томаты черри, мини моцарелла, редис, фирменная заправка)
● Салат из фермерских овощей с хрустящим салатом и пряной масляной заправкой из рукколы и орехами
(хрустящие морковь и  корень сельдерея, свежий огурец, болгарский перец, эмульсия из рукколы, грецкий орех)
●Мужской салат с томленой телятиной
(томленая телятина, запеченный картофель, обжаренные лесные грибы, бочковые соленые огурцы и лесной орех, заправляется соусом «провансаль»)
●Салат из запечённых овощей и адыгейским сыром
(цуккини, перец болг., баклажан, томат, сыр, салат микс, соус)
●Салат с ростбифом, малосольным огурцом, листьями салата и кунжутно-горчичной заправкой
(ростбиф,картофель жареный, огурец с/с, черри, айсберг, соус)
Мясная вариация (3 на выбор по 30/7/5/2 гр.)
● Сочный ростбиф с ароматом хвои из говяжьей вырезки
● Итальянская закуска “инвольтини” с с/к грудинкой
● Пате из печени цыпленка с луковым мармеладом
● Свиная шея с тартаром из огурца 
● Рулет из фермерской индейки гриль
● Итальянская «Коппа»
● Буженина,  запеченная в зерновой горчице с пивом, пряными травами и чесноком
● Нежный телячий язык со сливочным хреном и томатами черри
Рыбная вариация (3 на выбор)
● Слегка подкопчённый палтус шеф-посола 30/7/5/2
● Жареный угорь в соусе унаги с луком порей и лаймом в китайском стиле 30/7/5/2
● Тартар из слабосоленого лосося с ароматными травами 1/30/7/5/2  (лосось с/ с, каперсы, св. огурец, оливковое масло, лук шалот)
● Сельдь с молодым печеным картофелем кубанским луком и ароматным маслом 20/30/10/7/5/2
● Рулетик из фарерского лосося со сливочным сыром 30/7/5/2
● Воздушный мусс из судака с землей из маслин и крепким рыбным бульоном 30/7/5/2
●Нежное пате из семги с лесной ягодой на пшеничном крутоне 30/7/5/2
Овощная вариация(4 на выбор по 20/5/2 гр.)
● Рулетик из баклажан по-грузински (50гр.)
● Рулетик из цуккини с муссом из творожного сыра и прованскими травами
● Ролл из лаваша с морковью и зеленью
● Свежие, хрустящие огурцы
● Спелые томаты
● Свежий редис
● Болгарский перец
● Сладкая морковь
● Сладкие томаты черри фаршированные крем-чизом и копчеными мидиями
Маринады и домашние соления (4 на выбор по 20/5/2 гр.)
● Огурчики малосольные с укропом
● Ароматные томаты черри в домашнем маринаде
● Квашеная капуста с луком и деревенским маслом
● Морковь по-корейски
● Черемша соленая
●Грузинские соления мжавеули (острый перец, соленые помидоры, капуста грузинская)
● Маринованные и соленые лесные грибы с луком и деревенским маслом
Горячие закуски (на выбор по 100/10/5/2 гр.)
● Куриные сердечки томленые в сметане и травах
● Жульен из цесарки (запеченной, подкопченной на выбор) с лесными грибами в сливочном соусе
● Кокиль из морепродуктов
● Горячая буженина с капустным расстегаем
● Баклажан, запеченный с томатами,  пармезаном и соусом песто
Горячие блюда (2 на выбор)
● Говядина с копченым картофелем, жареными вешенками и луком конфи. 1/120/100/50/30
● Палтус с цуккини и облепиховым кремом 1/120/100/4
● Филе утки с грушевой карамелью и печеной тыквой 1/120/100/40
● Медальоны из вырезки молодого поросенка с овощами гриль и густым мясным соусом 1/120/150/30/10/5/2
●Лосось со шпинатным пти-тимом и соусом из копченой паприки 1/120/100/30
● Филе ладожского судака с молодым картофелем и цитрусовой эмульсией 1/120/120/30/5/2
Хлебная корзина с маслом
Ассорти французских булочек 60/10
Десерт
Каскад из сезонных фруктов (100 гр.)
Напитки
● Домашний ягодный морс 300 мл.
● Вода с мятой и лимоном 500 мл.
Стоимость обслуживания составляет 10 % от суммы по меню.
2500 на персону
Салаты (3 на выбор) по 100/7/5/2 гр.
● Салат из печеных овощей с ветчиной, фермерскими яйцами и свежим горошком на манер ”Оливье”
(запеченные овощ ,яйца от счастливой курочки, свежий горошек, ветчина, соус прованс)
● Салат с копченой рыбой, басмати и овощами (копченая рыба, отварной рис басмати, яйцо, сыр, снежный краб, паприка,  свежий огурец, майонез)
●Греческий салат со свежими овощами и рассольным сыром (свежие фермерские овощи (по сезону), рассольный сыр, листья салата и оливковое масло)
●Салат с куриной грудкой и ананасами (китайская капуста, кур. грудка, ананасы консерв.)
●Салат с языком и свежими овощами с оригинальным соусом
Мясная вариация (3 на выбор)  по 25/7/5/2 гр.)

● Нуазет из фермерской птицы с паровым омлетом и шпинатом
● Буженина, запеченная в зерновой горчице с пивом, пряными травами и чесноком
● Нежный паштет из куриной печени с цитрусовым конфитюром 1/60

● Пряный телячий язык со сливочным хреном и свежим огурцом

● Рулетики из ветчины с зеленью и муссом из сыра

Рыбная вариация (3 на выбор)
● Фарерский лосось, маринованный в цитрусах и итальянских травах 20/7/5/2
● Сельдь с молодым печеным картофелем, кубанским луком и ароматным маслом 20/30/10/7/5/2
● Ролл из лаваша с красной рыбой, свежими овощами 1/30
● Воздушный мусс из судака с землей из маслин и крепким рыбным бульоном 20/7/5/2

Овощная вариация (3 на выбор)    по 20/5/2 гр.

● Свежий стебель сельдерея
● Свежие, хрустящие огурцы
● Спелые томаты
● Свежий редис
● Болгарский перец
● Сладкая морковь

Маринады и домашние соления    (3 на выбор) по 20/5/2 гр.
● Огурчики малосольные с укропом
● Ароматные томаты черри в домашнем маринаде
● Квашеная капуста с луком и деревенским маслом
● Морковь по-корейски
● Черемша соленая

Горячие блюда (одно из двух блюд на выбор)
●Морской окунь, запеченный с корнеплодами и тыквенно–имбирным соусом 1/250/5/2

● Медальоны из вырезки молодого поросенка с овощами гриль и густым мясным соусом 1/120/150/30/10/5

● Куриная грудка, в пикантном маринаде с птитимом, брокколи и соусом из вешенок 1/120/120/60

● Свиная шея, запечённая с томатами и сыром, подается с картофелем 1/150/100/30/5/2

Хлебная корзина с маслом
Ассорти французских булочек 60/10

Десерт
Фруктовый каскад 1/100

Напитки
Вода с мятой и лимоном 500 мл.

Стоимость обслуживания составляет 10 % от суммы по меню.
2200 на персону
Меню «Ностальгическое воспоминание»
Салаты
Салат оливье с докторской колбасой и консервированным горошком 1/75
Салат «мимоза»1/75
Салат «сельдь под шубой»1/75Мясное ассорти
Колбаса салями 1/30
Окорок свиной запеченный 1/30
Студень с говядиной 1/75/10/10

Рыбное ассорти
Бутерброды с красной икрой 1/35
Заливное из судака 1/75
Селедка с картофелем и луком 1/20/30/5

Овощное ассорти
Свежие овощи с хрустящим салатом 1/100
Квашеная капуста с луком и маслом 1/50
Соленые и маринованные грибочки с укропом и ароматным маслом 1/50

Горячее блюдо на выбор
● Курица, запеченная с овощами и картофелем 1/120/100/30
● Горбуша жареная в кляре с рисом и соусом тар-тар 1/150/100/50

Десерт
Фруктовый каскад 1/100

Напитки
Вода с мятой и лимоном 300 мл.

Стоимость обслуживания составляет 10 % от суммы по меню.

 

VIP-Апартаменты

Для камерных закрытых мероприятий подойдут залы третьего этажа – музыкальный салон, столовая, сигарная и бильярдная комнаты.

Респектабельный клубный интерьер третьего этажа насыщен эксклюзивными деталями, призванными подчеркнуть высокий статус вашего мероприятия.